○ 경민대학교(총장 홍지연) 호텔조리과(학과장 권기완)는 2025년 5월 14일, 글로벌 인재 양성 전문기업 ‘더무브온(THE MOVE ON)’과 협력해 해외 취업 채용설명회를 개최했다. 이번 설명회는 1·2학년 재학생 중 해외 취업에 관심 있는 학생들을 대상으로 진행되었으며, 두바이와 아부다비에 있는 특급호텔들과의 실질적인 취업 연계 기회를 제공하고자 기획되었다. 호텔조리과는 실무 중심의 탄탄한 교육과정 위에 글로벌 진출 역량을 더해, 조리 분야의 국제 경쟁력을 갖춘 인재 양성에 힘쓰고 있다.

 

○ 설명회에는 세계적인 특급호텔인 Marriott Resort Palm Jumeirah Dubai, Le Royal Méridien Beach Resort & Spa, W Dubai – The Palm, PARK HYATT ABU DHABI HOTEL AND VILLAS 등 중동 지역의 주요 특급호텔에 취업 설명으로 이어졌다. 더무브온은 각 호텔의 인재상, 조리 직무 환경, 채용 절차 및 커리어 경로 등에 대해 자세히 안내하며, 경민대학교 학생들의 높은 실무 역량과 자세에 깊은 인상을 받았다고 평가했다. 특히 학생들은 질의응답을 통해 해외 취업에 필요한 어학 능력, 비자 발급 절차, 현지 문화 적응 등 다양한 궁금증을 해소하며 해외 진출에 대한 실질적인 준비 방향성을 얻었다.

 

○ 설명회에 참석한 1학년 이다흰 학생은 “실습수업에서 배운 기술이 실제로 해외 현장에서 어떻게 활용되는지를 구체적으로 알게 되어 큰 동기부여가 되었다.”라며, “앞으로 어학과 글로벌 감각을 키워 꼭 도전하고 싶다.”라는 포부를 밝혔다. 2학년 김다라 학생도 “국내에서 해외 특급호텔 인사담당자를 직접 만날 수 있는 기회가 흔치 않은데, 학과에서 이런 자리를 마련해줘서 감사하다.”라며 적극적인 참여 의지를 보였다. 권기완 호텔조리과 학과장은 “이번 설명회는 학생들이 졸업 후 글로벌 무대에서 활약할 수 있는 진출로를 확인하는 의미 있는 자리였다.”라며, “앞으로도 다양한 글로벌 기업과 협력을 통해 해외 인턴십, 현장실습, 채용 연계 프로그램 등 글로벌 커리큘럼을 확대할 계획”이라고 전했다.

 

○ 한편, 경민대학교 호텔조리과는 실무중심교육, 창의적인 1인 조리실습, 팀프로젝트 조리실습, 캡스톤 디자인, 전공동아리, 창업동아리, 현장직무 체험학습, 표준현장실습학기제(Co-op) 운영과 국내·외 조리경연대회 지원 및 지도 등 실무 밀착형 교육을 강화하여 외식산업을 선도할 글로벌 인재를 양성하는 데 주력하고 있다.